So reisen Sie als Vegetarier

zuletzt aktualisiert: 03/12/22 | 12. März 2022

Das Reisen mit diätetischen Einschränkungen kann eine Herausforderung sein, aber es sollte Sie nicht davon abhalten, die Welt zu sehen – selbst im Budget eines Backpackers. Der Blogger und Food Tour -Führer Akila McConnell war ihr ganzes Leben lang ein engagiertes Vegetarier. In diesem Gastbeitrag bietet Akila Tipps und praktische Ratschläge, um als vegetarischer Rucksacktouristen durch die Welt zu reisen.

Wenn wir den Leuten sagen, dass wir um die Welt reisen, lautet die erste Frage, die ich bekomme: “Aber wie isst du?”

Ich bin Vegetarier aufgewachsen, steckte mit meinem Vegetarismus durch das College im Süden (das mit Schinkenhockern gekochte Land von Gemüse) und würde meine Essgewohnheiten aufgrund unserer runden Weltreise nicht ändern. Gleichzeitig ist das Essen einer der Hauptgründe, warum wir reisen. Ein Jahr lang langweiliger Salate und Convenience Store verpackte Lebensmittel würde es nicht schneiden. Die gute Nachricht ist, dass ich nach acht Monaten unterwegs immer noch ein glücklicher vegetarischer Rucksacktouristen bin, weil ich folgende vier Regeln befolge:

1. Lerne die Landessprache

Viele Sprachen haben ein Wort, das “vegetarisch” bedeutet, aber ich habe oft festgestellt, dass der Begriff nicht verwendet wird. Zum Beispiel sind wir derzeit in Japan, wo “bejetarisch” “vegetarisch” bedeutet, aber ich habe viele leere Looks erhalten, weil Japaner dieses Wort nicht verwenden. Wenn ich dagegen nach “Yasai” -Stalen frage, bieten sie mir mahlzeiten auf Gemüsebasis an.

“Vegetarier” bedeutet auch unterschiedliche Dinge in verschiedenen Ländern. In Thailand kann die Übersetzung für Vegetarier auch Fischbestände bedeuten. Wenn Sie “Jai Ka” sagen, bietet Ihnen das Restaurant buddhistische vegetarische Mahlzeiten an, die weder Fleischprodukte noch Zwiebeln oder Knoblauch enthalten.

Um sicherzustellen, dass Ihre Ernährungsbedenken verstanden werden, schreiben Sie ein paar Sätze auf, bevor Sie gehen. „Ich kann keinen Fisch essen. Ich kann kein Fleisch essen. ” Übersetzen Sie diese in die Landessprache, damit Sie sie den Mitarbeitern des Restaurants zeigen können. Auf diese Weise können Sie klar kommunizieren und sicherstellen, dass sich alle auf derselben Seite befinden.

Wenn Sie mit einem Smartphone reisen und Zugriff auf Daten haben, können Sie die lokale Sprache herunterladen und die Google Translate -App verwenden, um zu kommunizieren. Sie können sogar die App verwenden, um Text (wie Menüs oder Lebensmittelelemente) zu scannen und eine Übersetzung in Echtzeit zu erhalten.

Eine weitere hilfreiche Übersetzungs -App ist der vegane Pass, der Bilder und Text in 78 Sprachen enthält. Während es an vegane Reisende ausgerichtet ist und so alle tierischen Produkte ausschließt, können Vegetarier die Karten weiterhin verwenden und anpassen.

2. Recherchieren Sie etwas

Happycow.net und seine entsprechenden Appfinding -Einheimischen, die Englisch sprechen, um nach Empfehlungen zu fragen. In Florenz empfahl unser Hotelbesitzer Osteria Cipolla Rossa, ein Restaurant, das sich auf kreative italienische Gerichte spezialisiert hat. Mein Mann aß ein perfekt gekochtes Steak, während mir eine wunderschöne vegetarische Vorspeise serviert wurde, die aus gegrilltem Gemüse und Käse bestand.

Für zusätzliche Restauranttipps verwenden Sie eine App wie Couchsurfing, um mit Einheimischen zu sprechen. Sie können lokale Gastgeber durch Wörter wie „Vegetarier“ oder „Vegan“ filtern, also machen Sie einfach eine lokale Suche und senden Sie dann jedem, der Ihre Ernährung teilt. Es gibt auch unzählige vegetarische und vegane Gruppen auf Facebook, die mit Einheimischen und Reisenden gefüllt sind, die bereit sind, ihre Tipps anzubieten und Fragen zu beantworten.

Erforschen Sie nicht nur nach bestimmten Restaurants, sondern auch lokale Spezialitäten. Fast jedes Land ist auf vegetarische Gegenstände wie Tofu und Tsukemono (eingelegtes Gemüse) in Japan, Amarillos (gebratene Kochbananen) in Puerto Rico, Gazpacho in Spanien und Bibimbap (ein Medley aus Reis, Gemüse und Eier) in Korea spezialisiert.

Gleichzeitig haben vegetarische Spezialitäten in bestimmten Ländern „versteckte“ Fleischprodukte. Zum Beispiel werden die meisten thailändischen und kambodschanischen Rezepte aus Fischsauce hergestellt. Daher ist es wichtig, bei der Bestellung dieser Gerichte keine Fischsauce anzugeben.

3. Seien Sie bereit, weiterzumachen

Im Gegensatz zu High-End-Restaurants, die sich englischsprachige Mitarbeiter und eine Fülle an Optionen leisten können, haben Mom-and-Pop-Restaurants und Street Food-Stände, die von Rucksacktouristen besucht werden, möglicherweise nicht die Zutaten, die vegetarische Mahlzeiten kochen können. Wenn Sie mit dem Kellner -Personal sprechen und sie nichts machen können, danken Sie ihnen für die Mühe und gehen Sie in ein anderes Restaurant. Oft essen Sie am Ende ein Gericht ohne Fleisch, aber das wurde mit einem tierischen Produkt nur aufgrund von Missverständnissen gekocht.

Dies scheint für einige keine große Sache zu sein, aber für einige Zeit kein Fleisch zu essen macht es Ihrem Körper schwer zu verdauen. Wahrscheinlich werden Sie krank (oder zumindest mit Magenschmerzen). Riskieren Sie nicht Ihre Gesundheit, sagen Sie einfach höflich, danke und fahren Sie fort.

Wenn Sie in Hostels übernachten, können Sie ein Hostel mit Küchenzugriff auswählen. Wenn Sie an einem Ort reisen, der besonders schwierig ist, VEG -Optionen zu finden, können Sie jederzeit zu Ihrem Hostel zurückkehren und dort kochen.

4. Tragen Sie die Backup -Lieferungen

In unserem letzten Abendcamping in Australien wurde mir ein gebackenes Kartoffel- und Kartoffelchip zum Abendessen angeboten, während der Rest der Gruppe gegrilltes Hühnchen und gebackene Kartoffeln aß. Ich ergänzte diesen unzureichenden Kohlenhydrat-Schweres Essen mit meinem Backup -Vorrat an Müsliriegel. Wir tragen immer einen Tag mit gesunden Snacks, die wir in Großstädten wieder auffüllen.

Das Finden vegetarischer Produkte in großen Städten ist normalerweise ziemlich einfach: Müsliriegel, Trail -Mix, Nüsse und Pakete von Trockenfrüchten sind in Supermärkten und Convenience -Stores erhältlich. In kleinen Städten, in denen verpackte Produkte möglicherweise nicht so leicht verfügbar sind, verfolgen wir die Nachbarschaftsmärkte für frisches Obst und Gemüse. Wenn Sie an einen Ort gehen, der möglicherweise nicht die Snacks hat, die Sie benötigen oder möchten, bringen Sie sie mit, bevor Sie das Haus verlassen.

****
Ich gebe zu, dass es etwas schwieriger ist, Optionen für mich zu finden als für meinen allfressenden Ehemann. Sie können jedoch immer vegetarisches Essen finden, wenn Sie kreativ denken. Da das vegetarische Essen weiter verbreitet ist, das für den vegetarischen Reisenden bedeutet, muss das Essen auf der Straße nicht mehr alle Salate und Pasta sein.
Akilas Geist (und Taille) dehnt sich aus, als sie weltweit reist und isst. Sie ist derzeit in Atlanta ansässig und besitzt die Food Tour Company, Atlanta Food Walks, eine Food-Tour, die die unentdeckten Stadtteile, Restaurants und Kunst in Atlanta hervorhebt. Wenn sie nicht damit beschäftigt ist, Touren zu führen, schreibt und bloggt sie über Essen.

Wie man mit 50 Dollar pro Tag um die Welt reist

Mein Bestseller-Taschenbuch zur New York Times zu World Travel lehrt Ihnen, wie Sie die Kunst des Reisens beherrschen, damit Sie den ausgetretenen Weg erreichen, Geld sparen und ein tieferes Reiseerlebnis haben. Es ist Ihr Planungsleitfaden für A bis Z, den die BBC als “Bibel für Budgetreisende” bezeichnete.

Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren und noch heute zu lesen!

Buchen Sie Ihre Reise: Logistische Tipps und Tricks
Buchen Sie Ihren Flug
Finden Sie einen billigen Flug mit Skyscanner. Es ist meine Lieblings -Suchmaschine, weil sie Websites und Fluggesellschaften auf der ganzen Welt durchsucht, sodass Sie immer wissen, dass kein Stein unversucht bleibt.

Buchen Sie Ihre Unterkunft
Sie können Ihr Hostel mit Hostelworld buchen. Wenn Sie an einem anderen Ort als einem Hostel übernachten möchten, verwenden Sie Booking.com, da sie konsequent die günstigsten Preise für Gästehäuser und Hotels zurückgeben.

Vergessen Sie nicht die Reiseversicherung
Die Reiseversicherung schützt Sie vor Krankheiten, Verletzungen, Diebstahl und Stornierungen. Es ist ein umfassender Schutz für den Fall, dass etwas schief geht. Ich mache nie eine Reise ohne sie, da ich sie in der Vergangenheit oft benutzen musste. Meine Lieblingsunternehmen, die den besten Service und Wert bieten, sind:

Sicherheitswing (am besten für alle)

Versichern Sie meine Reise (für über 70)

MedJet (für zusätzliche Evakuierungsabdeckung)

Bereit, Ihre Reise zu buchen?
Schauen Sie sich meine Ressourcenseite an, damit die besten Unternehmen auf Reisen verwendet werden können. Ich liste alle auf, die ich benutze, wenn ich reise. Sie sind die besten im Unterricht und Sie können sie auf Ihrer Reise nicht falsch machen.